Il corso si è svolto presso il CSVE di Librino (Catania)
Le procedure HACCP, che mirano a garantire la salubrità degli alimenti, sono state al centro di un corso di formazione per i volontari della Fratres Territoriale Catania Enna Messina, svoltosi lo scorso 28 dicembre 2021 presso la sede del CSVE (Centro di Servizio per il Volontariato Etneo) di Catania, ubicata nel quartiere di Librino. Il corso si è posto l’obiettivo di abilitare e rinnovare le credenziali dei volontari dei Gruppi Donatori di Sangue Fratres che, durante le giornate di raccolta, si occupano della gestione e della somministrazione degli alimenti a favore dei donatori nella fase post donazione.
Il corso, organizzato dal Consiglio Territoriale Catania Enna Messina ed in particolare dal vicepresidente Gabriele Sorace, ha avuto ampio coinvolgimento e folta partecipazione, con i corsisti che hanno assistito nel rigido rispetto della normativa anti-Covid prescritte dal DPCM in vigore nel periodo di svolgimento del corso. Precisa volontà del Consiglio Territoriale Cem, è quella di fornire un ampio calendario di formazione a favore di tutti i gruppi Fratres associati per migliorare costantemente i servizi a favore dei donatori e del personale volontario.
